Bakery Kitchen Prep / Preparación de Cocina en Panadería Full Time

Preparación de Cocina

Descripción:
Estamos buscando un trabajador de preparación de cocina dedicado y eficiente para unirse a nuestro equipo. Esta persona asistirá en la preparación de ingredientes, en la configuración de estaciones de trabajo y garantizará el buen funcionamiento de nuestra cocina. El candidato ideal tendrá pasión por la preparación de alimentos, atención al detalle y un compromiso con mantener altos estándares de limpieza y seguridad alimentaria.

Compensación: $14.00/hr con oportunidades de horas extras disponibles + propinas
Turnos disponibles: Martes – Domingo (Los turnos comienzan a las 4:00 AM)

Responsabilidades principales:

(1) Preparación de Ingredientes:

• Medir, picar, cortar y preparar carnes, verduras y queso para su uso en los rellenos y la masa de los kolaches.
• Preparar masas, batidos y rellenos de acuerdo con las recetas establecidas.
• Asegurarse de que los ingredientes estén listos y organizados para el equipo de repostería.
• Preparar los kolaches para hornear, lo que incluye rellenar la masa y colocar los productos en bandejas para hornear.

(2) Organización y Mantenimiento de la Cocina:

• Mantener la cocina limpia y desinfectada, incluidos los equipos, estaciones de trabajo y utensilios.
• Seguir todas las pautas de seguridad alimentaria y saneamiento.
• Asegurarse de que los ingredientes y suministros estén abastecidos y organizados.
• Ayudar con las tareas de limpieza después de completar el proceso de preparación.

(3) Gestión de Inventario:

• Ayudar a rastrear el uso de ingredientes y asistir en el control de inventario.
• Informar al gerente sobre artículos de bajo stock o necesidades de suministros.

(4) Control de Calidad:

• Mantener altos estándares de calidad para los kolaches loop terminados y en proceso.
• Asegurarse de la consistencia en la apariencia, textura y sabor del producto.

Requisitos:

• Se requiere experiencia previa en cocina o preparación de alimentos.
• Se requiere español conversacional.
• Conocimiento básico de seguridad en la cocina y procedimientos de manejo de alimentos.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido.
• Capacidad para trabajar en turnos temprano en la mañana y fines de semana.
• Disponibilidad los fines de semana y días festivos.
• Pasión por la repostería y la preparación de alimentos.

Requisitos físicos:

• Capacidad para estar de pie durante períodos prolongados.
• Capacidad para levantar hasta 50 libras.
• Capacidad para agacharse, alcanzar y realizar diversas tareas en la cocina.

Beneficios:

• Descuento para empleados.
• Horarios flexibles.
• Tiempo libre pagado.
• Días festivos pagados.

Si tienes pasión por disfrutas trabajar en equipo y te desarrollas en un entorno de cocina rápido, ¡nos encantaría que fueras parte de nuestro equipo en Kolache Shoppe!

Tipo de puesto: Tiempo completo

Base Pay: A partir de $14.00 la hora

Pregunta(s) de postulación:

• Antes de enviar su solicitud, responda a esta pregunta: ¿Tiene disponibilidad para trabajar los sábados y domingos?

Lugar de trabajo: Empleo presencial